Правила сбора, сушки и
хранения лекарственных растений
Сбор
Травы и листья
собирают в период бутонизации или начального
цветения. Цветки и соцветия - в начале
распускания или в фазе полного цветения (в
зависимости от вида растения). Почки - весной,
когда они набухли, но не начали распускаться
(март-апрель). Плоды и семена - вполне созревшие,
целые, сочные. Собирать их лучше утром или
вечером, а плоды шиповника - за несколько дней до
полного созревания. Кору деревьев (молодых
стволов), кустарников, веток (не более 3-4-летнего
возраста), не покрытых лишайниками, наростами,
заготавливают в апреле-мае. ножом делают
несколько кольцевых надрезов до древесины на
расстоянии 20-30 см друг от друга и соединяют их 1-3
продольными надрезами. Полосы коры отслаивают,
немного не доводя до нижнего поперечного надреза
и оставляют на ветвях в виде лент для
подвяливания, а затем снимают и сушат. корни,
корневища, клубни выкапывают осенью, в конце
вегетационного периода или ранней весной, прежде
чем растения тронутся в рост. У однолетних
растений корни выкапываются в конце
вегетационного периода, у двулетних - осенью
второго года, у многолетних - осенью второго или
третьего года жизни. Клубни лютика собираются в
июле. Подземные части растений выкапывают на
расстоянии 10-14 см от стебля (болотные растения
заготавливают вилами). Затем их моют в проточной
воде или с помощью корзин, периодически
опускаемых в воду. нельзя мыть подземные части,
содержащие сапонины (корневища мужского
папоротника) и слизистые вещества ( клубни
орхидеи):их очищают от земли с помощью щеток и
снимают кожицу. Корни, корневища, клубни можно
собирать в мешки, а листья, почки, цветы, плоды
осторожно укладывают в просторные сумки или
корзины. Сорванные растения нельзя мять, сжимать,
утрамбовывать - это разрушает их и вызывает
интенсивный распад полезных веществ. Повторные
сборы подземных частей растений на месте их
заготовки делают через 1-2 года.
Сушка
Почки, траву, листья,
цветки сушат в проветриваемом помещении или на
чердаке, под навесом, в тени или на русской печи
при температуре 40-50°С (эфиромасличные культуры
при 30-35°С), на подстилке, например из рогожи.
Плоды, ягоды, семена завяливают на солнце и сушат
при температуре 70-90°С в печах или сушилках.
Хорошо высушенные, они не пачкают рук и не
сжимаются в комок. Корни, корневища, клубни, в
которых нет эфирных масел, можно сушить на
солнце, а в плохую погоду - в проветриваемых
помещениях. Толстые корни разрезают вдоль и
поперек. Корни орхидных и некоторых других
растений перед сушкой обваривают кипятком, чтобы
они не прорастали. Сухие корни, корневища
ломаются. Пахучие растения, содержащие эфирные
масла (аир, валериана и др.), сушат в тени на
открытом воздухе или в хорошо проветриваемых
помещениях. Сушка снижает содержание влаги на
50-95%.
Хранение
Готовое сырье
засыпают рыхло, не уминая, в бумажные пакеты,
мешки из ткани, картонные коробки, фанерные
ящики, стеклянные банки с пробкой, выложенные
изнутри белой бумагой, или упаковывают в кипы и
тюки. Хранят в сухом месте 1-2 года. Количество и
качество веществ в лекарственных растениях
меняются в течение года. Душистые лекарственные
растения хранят отдельно от непахучего сырья, а
содержащие эфирные масла и другие летучие
лекарственные вещества помещают в стеклянные
банки с притертыми пробками или в металлические
с плотно закрывающейся крышкой. Отвары и настои
готовят ежедневно. Хранение в холодильнике - не
более двух суток. Ориентировочный объем
приготовляемых отваров и настоев составляет 20-25
л на 10 больных, которым назначены методы
фитотерапии
Оглавление
